আখরোট এর উপকারিতা ও আখরোট বাদাম খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানুন
প্রিয় পাঠক আপনি হয়তো আখরোট এর উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর আখরোট কিভাবে খাবেন সেই সম্পর্কে অবগত নন। এই আর্টিকেলটিতে এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হয়েছে। তাই এই সম্পর্কে জানতে শেষ পর্যন্ত আমাদের সাথেই থাকুন।
আপনি যদি সে বিষয়ে জানতে আগ্রহী হয়ে থাকেন, তাহলে এই আর্টিকেলটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ দিয়ে পড়ুন।
ভূমিকা
প্রিয় বন্ধুগণ আর্টিকেলটিতে আখরোটের উপকারিতা নিয়ে আলোচনার পাশাপাশি, পুষ্টিগুণ, খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত তুলে ধরা হয়েছে। এই আর্টিকেলটিতে আখরোটের বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে আলোকপাত করা হয়েছে।
আমরা অনেকেই আখরোটের গুনাগুন সম্পর্কে ভালো জানিনা। যদি এই বিষয়ে সম্পর্কে অবগত না হয়ে থাকেন, তাহলে এই আর্টিকেলটির প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত সঙ্গেই থাকুন।
আখরোট এর উপকারিতা ও আখরোট বাদাম খাওয়ার নিয়ম
আখরোটের উপকারিতা ও আখরোট বাদাম খাওয়ার নিয়ম জেনে খাওয়া উচিত। প্রিয় বন্ধুগণ বিশেষজ্ঞদের মতে, আখরোট রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে উঠে খেলে শরীরের জন্য সবচাইতে বেশি উপকারী।
আখরোট হলো এক ধরনের বাদাম। সুস্বাস্থ্যের জন্য বাদাম যে উপকারী তা কিন্তু আমরা সবাই জানি। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর বাদাম জাতীয় খাবার। নিচে এর কিছু উপকারিতা তুলে ধরা হলোঃ
- ওজন ঠিক রাখে
- হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়
- রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এবং অনাগত শিশুর জন্য উপকারী
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা রাখে
- স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়
- ভালো ঘুম হতে সহায়তা করে
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে
- স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে
আখরোট বাংলাদেশে জন্মায় না তাই বাইরে থেকে এই পুষ্টিকর খাবারটি আমদানি করতে হয়। সাধারণত শহরের বড় সুপার শপে আখরোট পাওয়া যায়। পুষ্টিবিদদের মতে রাতে ঘুমানোর আগে পানির মধ্যে ৬ থেকে ৭ টি আখরোট ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খেলে বেশি উপকারী।
দুধের সাথে ও মিশিয়ে খেলে অনেক পুষ্টি পাওয়া যায় আবার মধুর সাথেও মিশিয়ে খেতে পারেন।
পুষ্টিগুণে ভরপুর আখরোট কিভাবে খাবেন
আখরোটে প্রচুর পুষ্টিগুণ থাকার পরেও, আমাদের পরিমাণ মতো খেতে হবে, তা না হলে আমাদের শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। প্রতিদিন আপনি সর্বোচ্চ সাত থেকে আটটি আখরোট খেতে পারেন।
রাতে পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খেলে উপকারটা বেশি পাওয়া যায়। নিয়মিত পরিমান মতো আখরোট খেলে ঘুম ভালো হয়, মানসিক চাপ কমায়, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে পাশাপাশি রক্তে চিনির পরিমাণও নিয়ন্ত্রণ করে।
আরো পড়ুনঃ চিয়া সিডের উপকারিতা
বাজারে বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত করা আখরোট পাওয়া যায় আবার ভাজা আখরোট পাওয়া যায় এগুলো এড়িয়ে চলতে হবে। প্রসেস করা আখরোট না খাওয়াই উচিত। যেহেতু বেশি পরিমাণে খেলে অসুবিধা হয় সেহেতু পরিমান মত খেলে উপকার পাওয়া যাবে।
গর্ভাবস্থায় আখরোট খাওয়ার উপকারিতা এবং ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে জানুন
আখরোট এর মধ্যে অনেক পুষ্টিকর গুণাবলী রয়েছে। গর্ভবতী মহিলাদের শরীরের জন্য আখরোট অত্যন্ত উপকারী। এর পুষ্টিগুণ বাচ্চাদের মস্তিষ্কের কার্য ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই রয়েছে, ফাইবার, কপার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, এবং জিংক দ্বারা পরিপূর্ণ পুষ্টিকর খাবার।
আখরোটে ফ্যাটি এসিড এবং প্রোটিন থাকায় অনাগত বাচ্চার চোখ ও মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটায়। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে পাশাপাশি শরীরের মধ্যে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। আখরোট নিয়মিত খেলে রক্ত প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
যেহেতু আখরোটে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন এবং ফাইবার থাকে সেহেতু গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি খুবই কার্যকর। তবে অতিরিক্ত আখরোট খেলে গর্ভবতী মহিলা এবং অনাগত বাচ্চার সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। বাচ্চা প্রসবের সময় অতিরিক্ত রক্তক্ষরণের সম্ভাবনা থাকে, এলার্জি বাড়তে পারে এমনকি ডায়রিয়াও হতে পারে।
তাই আখরোট পরিমাণমতো খাওয়া উচিত। আবার অতিরিক্ত আখরোট খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা যায়। আখরোট অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার তবে পরিমাণ মতো না খেলে, মানব শরীরে তার ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে।
অনেকের বাদামের এলার্জি থাকে, তাহলে অতিমাত্রায় আখরোট খেলে অসুবিধা হতে পারে। অপকারিতা নেই বললেই চলে, পুষ্টিগুণে ভরপুর এই খাবারে উপকারী বেশি। বিশেষ কোন ক্ষতি নেই, উপকার অনেক বেশি।
আখরোটের উপকারিতা ও অপকারিতা জানতে পড়ুন
আখরোটের উপকারিতা ও অপকারিতা জানতে এই আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন। নিয়মিত আখরোট খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। অনেক বড় ধরনের রোগের হাত থেকে বাঁচাতে পারে, কারণ এটি অনেক পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি খাবার।
পরিমাণ মতো আখরোট খেলে ক্যান্সার, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় পাশাপাশি মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায়। প্রতিদিন পাঁচ থেকে ছয়টি আখরোট খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে এবং শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।
আরো পড়ুনঃ সজনে পাতার উপকারিতা জানতে
আমেরিকান অ্যাসোসিয়েশন ফর ক্যান্সার রিসার্চ এর মতে, নিয়মিত আখরোট খেলে মরণঘাতি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমতে পারে। গর্ভবতী নারীদের জন্য খুবই উপকারী এবং অনাগত শিশুর জন্য উপকারী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় পাশাপাশি নিয়মিত আখরোট খেলে খুব ভালো ঘুম আসতে সহায়ক হয়।
যে কোন খাবার পরিমাণ মতো গ্রহণ করা উচিত, আখরোট এর অনেক পুষ্টিগুন থাকার পরেও অতিরিক্ত খেলে শারীরিক সমস্যা হতে পারে। প্রয়োজনে অতিরিক্ত কোন খাবার খাওয়া উচিত নয়। তবে অপকারের চাইতে আখরোটে উপকার অনেক বেশি।
অতিরিক্ত খেলে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে যেমন শরীরে আয়রনের ঘাটতি হতে পারে, এলার্জি হতে পারে, লিভারের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
পরিশেষে
আপনি যদি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত এই আর্টিকেলটি পড়ে থাকেন। তাহলে অবশ্যই সেই বিষয়ে জানতে পেরেছেন। আমি আশা করি, আর্টিকেলটি পড়ে আপনি উপকৃত হয়েছেন। সবশেষে আমি আপনার এবং আপনার পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্যতা কামনা করে আজকের মত এখানেই শেষ করছি।
এই ধরনের নিয়মিত আর্টিকেল পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করতে থাকুন।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url